Distillerie de l’Òrt

Frère et sœur, nous avons créé la distillerie de l’Òrt, le « jardin » en occitan, sur la ferme de nos grands-parents. Loïs est maître distillateur. Il s'est formé en Ecosse puis il a travaillé pendant quatre ans dans une des distilleries motrices du renouveau du gin artisanal en Angleterre. Nolwen a travaillé dans le monde de la recherche sur les thématiques de la transition écologique.

La distillerie de l’Òrt fait le pari de créer des spiritueux gustativement audacieux et à faible impact environnemental. Ils sont distillés à partir de plantes aromatiques cultivées sur place en agriculture biologique. Particularité unique en France : notre alambic chauffe grâce à l'énergie solaire !