Le Cognac de Saint-Aulaye en Périgord

Saint-Aulaye, situé dans l’AOC cognac depuis sa création en 1909, possède des vignes communales, plantées en cépage colombard. Fruit d’un partenariat depuis 2015 avec la Maison Camus, le Cognac de Saint-Aulaye en Périgord, qui vieillit dans les caves du château-Hôtel de ville est mis sur le marché pour la 1ère fois et intègre le cercle des AOC en Périgord. La 2ème cuvée du Cognac de St-Aulaye a été mise en vente en avril 2021.