Capelo
Ristorante tradizionale con prevalenza di anatra
Al timone c'è Angel Morales, giovane chef formatosi in diversi locali gastronomici della Dordogna. La sua cucina è sincera e creativa, ispirata al nonno "Capélo" che gli ha trasmesso il gusto per i buoni prodotti e il rispetto per la terra.
Il menu si evolve con le stagioni, utilizzando prodotti freschi e locali. Tutto è fatto in casa! L'anatra, prodotto emblematico del Sud-Ovest, è protagonista del Menu Tout Canard, mentre il Menu Capélo, ultima creazione dello chef, offre un'esperienza gastronomica basata su piatti sottili e gourmet. Il Menu dello chef, rinnovato ogni venerdì, propone invece piatti confortevoli.
L'accoglienza è calda e dinamica come la cucina. Nella sala da pranzo o sulla terrazza soleggiata nella bella stagione, al Capelo vi sentirete come a casa vostra!
Un raffinato ristorante del Périgord che unisce tradizione, piacere e modernità.