Ferme du Séchoir

Conoscete il seitan e il physalis? Venite a provarli, insieme ad altri sapori esotici (zenzero, curcuma), in questo ex capannone per l'essiccazione del tabacco, trasformato in un ristorante che serve una cucina vegetariana fresca e originale.

Dal campo al piatto. Il menu è unico e composto da prodotti biologici, in gran parte coltivati in loco (vedi il menu "Savour"). Dalla sala da pranzo, che dispone anche di una terrazza ombreggiata, si ha una vista diretta sulle coltivazioni.

Per completare il pasto, libri e giochi per bambini, un orto didattico e i vicini sentieri escursionistici per una piacevole passeggiata.

Possibilità di noleggio privato (max. 20 persone).

4 piazzole in mezzo alla foresta.

Esempi di piatti:

Involtino primavera dell'orto con salsa di lamponi

Falafel, piselli e bietole

Sorbetto di lamponi, crumble, physalis, verbena