Le Prévert d'Aubisse

In het hart van de Périgord Vert cultiveert Le Prévert d'Aubisse sinds 4 jaar een paradijs van 2.000 m² met biologische bloemen en eetbare planten. Biodiversiteit viert hier hoogtij, met weinig grondbewerking, levende hagen, ongerepte wilde hoekjes en een honderdtal soorten om de zintuigen te strelen!

Van de lente tot de herfst kunnen restauranthouders en nieuwsgierigen hier schatten vinden: verse bloemen, aromatische kruiden, infusies, pesto's, siropen, azijn of conserven? Alles wordt ter plaatse verwerkt in een charmant chalet-labo.

Je vindt Le Prévert op lokale markten en braderieën, en in de zomer zijn bezoeken alleen op afspraak, voor een smakelijke wandeling door de natuur en gastronomische hoogstandjes.