Auberge de l'Etang Joli
The strong point of the Auberge de l'Etang Joli lies in its cuisine. Discover all the flavours of a traditional Périgord cuisine with its specialities: foie gras, walnut cakes, traditional meat pie, snails in puff pastry & more. Reproduce these at home by taking Isabelle Montfort's cooking course.
Het sterke punt van de Auberge de l'Étang Joli is de keuken. U zult alle smaken van een traditionele Périgord-keuken ontdekken met zijn specialiteiten: foie gras van ganzen en eenden, gevulde nekken, walnotentaartjes, tourtière, bladerdeeg van slakken, gerechten met rivierkreeftjes, cocotte-ei met foie gras... U kunt deze gerechten zelfs thuis reproduceren door de cursussen van Isabelle Montfort te volgen (cursussen op aanvraag).
Onmiddellijk te ontdekken in Les Eyzies.