La Ferme Roulland
En el corazón del Périgord Noir, recorra la granja familiar de los Roulland al ritmo de las estaciones, desde la producción de nueces y trufas hasta la cría de patos y la alimentación forzada con maíz integral. Tienda abierta los días laborables (y los sábados en verano) de 8.00 a 12.30 y de 14.00 a 18.00 h.
Visita y descubrimiento de la alimentación forzada. De la cría a la alimentación forzada, venga a visitar una granja en el corazón del Périgord: foie gras fresco, pechuga de pato rellena de foie gras, foie gras semicocido con pineau, aiguillettes de pato, terrinas de foie gras con Sauternes. Visita gratuita con degustación los viernes a las 10 h en julio y agosto (reservar con antelación porque el número de plazas es limitado).
La tienda abre todos los días (excepto el domingo) de 9 a 12.30 h. y de 14 a 18.30 h.
Covid 19
? Productos frescos: pechuga de pato, foie gras, rillettes, mollejas.. Todos nuestros productos frescos se pueden envasar al vacío
? Conservas: confits, paté de trufa, etc
? Escalope marinado en oliva y romero (salsa de cítricos, pimientos de Espelette, barbacoa) Aceite de nueces
? Recogida de 9:00 a 12:30 y de 14:00 a 19:00 de lunes a sábado. Entrega el sábado, po