Pourquoi Paul

El restaurante Au Fil de l'Eau se encuentra en el corazón de la ciudad más antigua de la Gironda, al ritmo de los aromas de la Dordoña.

Con su aspecto de piano bar, la sala nos sumerge en un ambiente retro con colores acidulados. Es una buena forma de viajar a los años 70.

Un entorno ideal en Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt para verdaderos gourmets.

En el restaurante Au Fil de l'Eau, la autenticidad y el exceso son nuestras consignas

Su chef ofrece una cocina "A Capella": el arte de trabajar con productos de alta calidad según platos creados esa misma mañana.

Cada producto se selecciona meticulosamente en función de las estaciones. Favorecemos el consumo responsable y razonado trabajando con productores locales y productos mayoritariamente ecológicos.