Pourquoi Paul

In het hart van de oudste bastide van de Gironde ligt het restaurant Au Fil de l'Eau, op het ritme van de Dordogne.

Met zijn pianobar-look dompelt de zaal ons onder in een retro-sfeer met zure kleuren. Het is een geweldige manier om terug te reizen naar de jaren 70.

Een ideale omgeving in Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt voor echte fijnproevers.

In restaurant Au Fil de l'Eau zijn authenticiteit en overdaad de sleutelwoorden

Uw chef biedt een "A Capella" keuken: de kunst van het werken met producten van hoge kwaliteit volgens gerechten die diezelfde ochtend zijn gecreëerd.

Elk product wordt zorgvuldig geselecteerd volgens de seizoenen. Wij zijn voorstander van verantwoorde en doordachte consumptie door te werken met lokale producenten en meestal biologische producten.