Le Cellier des Monastères
Affacciata sul villaggio di Echourgnac, l'abbazia di Notre-Dame de Bonne Espérance ispira pace e serenità dal 1868. 19 suore vivono ancora lì. Il frutto del loro lavoro è la famosa Trappe d'Echourgnac, un formaggio a base di latte vaccino, semplice o stagionato nel vino di noci
Affacciata sul villaggio di Echourgnac, l'Abbazia di Notre-Dame de Bonne Espérance ispira pace e serenità dal 1868. 19 monache vivono ancora qui secondo la regola di Saint-Benoît: ora et labora, preghiera e lavoro.
Il frutto di questo lavoro è la famosa Trappe d'Echourgnac, un formaggio di latte vaccino, semplice o stagionato nel vino di noci, e una tomette di latte di pecora.
Nel negozio monastico si possono scoprire molti altri prodotti: formaggi, marmellate e gelatine di frutta, biscotti, cioccolato, dolciumi, sciroppi, prodotti per la cura e la bellezza, prodotti per la pulizia, ceramiche, ecc. e libri religiosi.
