Distillerie la Salamandre
Bezoek op 2 km ten noorden van de middeleeuwse stad Sarlat-la-Canéda een authentieke distilleerderij in het hart van de Périgord Noir
Als u met een groep komt, begeleidt Jacques Gatinel, zoon van de oprichter Raymond Gatinel, u door het distillatieatelier, de rijpingskelders en de bottelarij
U kunt de distilleerderij van Salamandre ook vrij bezoeken dankzij de verklarende panelen die bij elke fase zijn geïnstalleerd
Kastanjes, peren, pruimen, kersen, abrikozen, walnoten... Ontdek hoe het verse fruit van de producenten uit de Périgord en het Zuidwesten enkele weken fermenteert voordat het wordt gedistilleerd in traditionele roodkoperen distilleerkolven
Na het bekijken van de eiken vaten waarin de brandewijnen worden gerijpt, kunt u in de winkel van de distilleerderij van Salamandre een selectie likeuren, aperitieven en vruchtenbrandewijnen proeven.
