Tom Guérin

Tom teelt appels, een eeuwenoude vrucht die zijn laatste woord nog niet heeft gezegd. Hij produceert sappen, ciders en azijnen. Het is een ambachtelijk biologisch assortiment, gemaakt van fruit uit een oude boomgaard. De appels worden geperst, gefermenteerd of gerijpt... Een vrucht om met mate van te (her)proeven.