Brunch gourmand

Genießen Sie einen Gourmet-Brunch in der Chartreuse du Bignac.

Ein Gericht auf Eibasis und zwei Spezialitäten des Küchenchefs pro Person – Aufpreis von 5 € pro zusätzlichem Gericht

Die Spezialitäten des Küchenchefs (2 Gerichte zur Auswahl pro Person)

Gemüsetempura und Fischküchlein, Mayonnaise mit frischen Kräutern

Mais-Tortilla gefüllt mit zerzupftem geräuchertem Schweineschulterfleisch, Maiscreme

Aufgeblähter Fladen, Sesam-Hummus, Gemüse der Saison und frische Kräuter

Geräucherter Lachs auf knusprigem Toast, Avocado und saurer Sahne

Süßes Buffet – nach Belieben

Hausgemachte Kuchen, Schokoladenmousse, Macarons, Obstsalat, Tarte fine der Saison, ?

Herzhaftes Buffet – nach Belieben

Wurstwaren, Käse, Lachs, Speck, Würstchen, Kartoffelpuffer, ?

Heiße Getränke – nach Belieben

Kalte Getränke – nach Belieben

Auf Vorbestellung.