Le Breuil

Visita a las granjas, demostración de alimentación forzada. Visita al laboratorio de la CEE con explicación de la transformación. Conservas de gansos y patos: foie gras, mi-cuit, confits, patés, rillettes, cassoulet, pechuga de pato seca rellena de foie gras.... Presencia en los mercados nocturnos de Belvès, Audrix y Enveaux.