SCEA Monestier La Tour
Situado en el pueblo de Monestier, Chateau Monestier La Tour cultiva 30 hectáreas de viñedos. Producimos vinos tintos bajo la AOP Bergerac, Côtes de Bergerac, vinos blancos secos, rosados y un vino dulce bajo la AOP Saussignac.
Desde junio de 2016, el Château Monestier La Tour se beneficia de una nueva sala de cubas, nuevos edificios de almacenamiento y una zona de recepción para el público. Más allá de esta reestructuración, son sobre todo las nuevas prácticas de cultivo las que suponen la verdadera revolución, ya que el viñedo cuenta con la certificación ecológica desde 2018 y la biodinámica con el asesoramiento de los consultores de Derenoncourt. El cultivo parece ser más respetuoso con el terruño y el entorno, ideas fundamentales del propietario.
