Le Breuil

Visite des élevages, démonstration du gavage. Visite du laboratoire CEE avec explication sur la transformation. Conserves oies et canards: foie gras, mi-cuit, confits, pâtés, rillettes, cassoulet, magret séche fourré au foie gras.... Présence sur les marchés nocturnes de Belvès, Audrix et Enveaux.