Brunch gourmand

Venez profiter d'un brunch gourmand à la Chartreuse du Bignac.

Un plat à base d’œuf et deux plats signatures du Chef par personne – supplément de 5 € par plat supplémentaire

Les plats signatures du Chef (2 plats au choix par personne)

Tempura de légumes et beignet de poisson, mayonnaise aux herbes fraîches

Tortilla de maïs garnie d’effiloché d’épaule de cochon fumé, crème de maïs

Galette soufflée, houmous au sésame, légumes du moment et herbes fraîches

Saumon fumé sur toast croustillant, avocat et crème acidulée

Buffet sucré - à volonté

Gâteaux faits maison, mousse au chocolat, macarons, bar à salade de fruits frais, tarte fine du moment, …

Buffet salé - à volonté

Charcuteries, fromages, saumon, bacon, saucisses, galettes de pommes de terre, …

Boissons chaudes - à volonté

Boissons froides - à volonté

Sur réservation.