CAVIAR PERLE NOIRE
Visita e degustazione del caviale? Les Eyzies
Caviar Perle Noire alleva storioni a Les Eyzies da 18 anni, nel cuore di un sito classificato Natura 2000, alimentato dall'acqua eccezionalmente pura del torrente Beune. Supportata da un team di professionisti appassionati, l'azienda è impegnata in un allevamento eco-responsabile e nella produzione tradizionale di caviale eccellente.
Alleviamo anche trote iridee, da cui produciamo uova di trota fresche e iodate, oltre a una trota delicatamente affumicata con legno di faggio.
Una visita guidata al nostro allevamento vi farà scoprire il dietro le quinte, seguita da una degustazione guidata dei nostri caviali e delle nostre specialità.
Approfondite l'esperienza nel nostro spaccio aziendale e lasciate un autentico assaggio della terra. Un'esperienza unica nel cuore del know-how di Perle Noire.
