Abbaye d'Echourgnac

Hoch über dem Dorf Echourgnac liegt die Abtei Notre-Dame de Bonne-Espérance, die seit 1868 Ruhe und Gelassenheit ausstrahlt. hier leben noch 21 Zisterzienserinnen nach der Regel des Heiligen Benedikt: ora et labora, Gebet und Arbeit.

Die Früchte dieser Arbeit sind der berühmte Trappe d'Echourgnac, ein Kuhmilchkäse, der naturbelassen oder mit Nusswein verfeinert angeboten wird, aber auch eine Tomette aus Schafsmilch.

Diese Käsesorten sind das ganze Jahr über im Klosterladen erhältlich, ebenso wie andere Produkte der Schwestern - Marmeladen, Fruchtpasten, Honig, Kräutertees - und eine Auswahl an klösterlichen Kunsthandwerksprodukten.

Das Kloster ist ein privater Ort der Stille und des Gebets und kann nicht besichtigt werden. Ein Museum und ein Video geben Einblick in den Alltag des Klosters.

Für Gruppen ab 10 Personen wird nach Vereinbarung eine begleitete Entdeckungstour mit Verkostun