Abbaye d'Echourgnac

De abdij Notre-Dame de Bonne-Espérance, die uitkijkt over het dorp Echourgnac, straalt al sinds 1868 rust en sereniteit uit. 21 cisterciënzerzusters leven er nog steeds volgens de regel van Sint-Benedictus: ora et labora, gebed en werk.

Het resultaat van dit werk is de beroemde Trappe d’Echourgnac, een kaas van koemelk die naturel of gerijpt met walnootwijn wordt aangeboden, maar ook een tomette van schapenmelk.

Deze kazen zijn het hele jaar door verkrijgbaar in de winkel van de abdij, evenals andere producten van de zusters: jam, honing, kruidenthee en een selectie van ambachtelijke kloosterproducten.

Het klooster is een plek van stilte en gebed en is niet toegankelijk voor bezoekers. Tijdens de openingstijden van de winkel kunt u via een permanente tentoonstelling en een video een kijkje nemen in het dagelijks leven van het klooster.