Les confitures de Bertrand

Bertrand, cocinero de profesión y apasionado de la gastronomía francesa desde hace 22 años, decidió montar su propio negocio de mermeladas.

Utiliza azúcar de caña ecológico de alta calidad. Las frutas, verduras y flores de temporada se seleccionan cuando están maduras y se trabajan a mano y con cuchillo. Se cuecen en un caldero de cobre. La proporción de fruta es del 65% para un 35% de azúcar.

A la venta todos los días, con cita previa.