Les confitures de Bertrand

Bertrand, chef di professione con una passione di 22 anni per la gastronomia francese, ha deciso di avviare la propria attività di produzione di marmellata.

Utilizza zucchero di canna biologico di alta qualità. Frutta, verdura e fiori di stagione vengono selezionati quando sono maturi e lavorati a mano e a coltello. Vengono cotti in un calderone di rame. La proporzione di frutta è 65% per 35% di zucchero.

In vendita tutti i giorni, su prenotazione.