La Ferme du Brusquand

Op 11 km van Sarlat heet Charlotte u welkom in de landelijke en bloemrijke omgeving van de Brusquand-boerderij die door haar overgrootmoeder Marie is opgezet en door haar grootmoeder Ginette en vervolgens door haar moeder Isabelle is overgenomen.

In totaal 4 generaties vrouwen (en een paar schattige echtgenoten), altijd van dienst, dapper en met een glimlach! Een familiegeschiedenis die, van de productie van ganzen en eenden en alle afgeleide producten: spiermaagjes, eendenborsten, ganzen- of eendenlever, enz. hen er natuurlijk toe bracht deze mooie, lichte en vrolijke plek te bedenken waar ze u de ter plaatse geproduceerde specialiteiten uit de Périgord serveren.

Als u wilt, kunt u ook de boerderij bezoeken, lokale specialiteiten kopen of kijken hoe Ginette en Isabelle de eenden voeren, want er is elke dag om 17.00 uur een gratis demonstratie.